概述：葛根是一味發(fā)散風(fēng)熱藥，為豆科植物野葛的干燥根。
葛根炮制：揀去雜質(zhì)，洗凈，用水浸泡，撈出，潤透，及時切片，曬干。煨葛根：先以少量麩皮撒入熱鍋內(nèi)，待冒煙后，將葛根片倒入，上面覆蓋剩下的麩皮，煨至下層麩皮呈焦黃色時.隨即以鐵鏟將葛根與麩皮不斷翻動，至葛根片呈深黃色為匿，取出，篩去麩皮，涼透。(每葛根100斤，麩皮25斤)
性味：甘辛，平。①《本經(jīng)》："味甘，平。"
功效：升陽解肌，透疹止瀉，除煩止溫。治傷寒、溫?zé)犷^痛項強(qiáng)，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉的功能。
內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢；或搗汁。外用：搗敷。多煎汁服用，也可煮粥或煲湯用。但無論采用哪種方式，都需要按照醫(yī)生的囑咐服用。
葛根無明顯的毒副作用及不良反應(yīng)，但脾胃虛寒者慎用。
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